山东临沂:菜价高位不降,猪肉淡季逆势涨价

疯狂的食品价格让许多市民无助于吃更多的肉。然而,猪肉价格在这一年后继续上涨。即使在3月份的淡季,价格仍然没有下跌,而是上涨了。记者从采访中了解到,由于过去几年猪肉价格低、农民积极性低、当前市场生猪供应相对较少以及手头猪肉稀缺,猪肉价格持续上涨。

猪肉价格上涨,卖肉的人不愿意吃。

面对蔬菜价格的疯狂上涨,许多人嘲笑“终于过上了每天吃肉的生活”。“雨宁”抱怨道,“去菜市场问问价格,最后带着一只鸡或一条鱼回来。”然而,看到猪肉价格涨到145元一公斤,北苑街的王阿姨说猪肉几乎吃不下了。

最近,王阿姨在她家附近的农贸市场买了3斤五香猪肉,花了45元。"现在是肉类的淡季,为什么猪肉价格高得离谱?"王阿姨抱怨道:“我现在买不起猪肉,一公斤肉比去年多了两三块。”王阿姨的家人吃更多的肉,因为猪肉价格上涨,每月买肉要多花200元。

22日下午,记者走访几家猪肉店,发现价格超过每斤15元。"每天有十几个顾客,比以前少了。"高女士在棋盘街蔬菜市场销售冷却肉,她说猪肉零售价格已经达到16.4元/公斤,而去年这个时候是13元/公斤。

负责在棋盘街蔬菜市场销售龙达冰鲜猪肉的刘女士说,到23日,每公斤猪肉将上涨约34美分。“这段时间只有猪尾巴,猪腰便宜五十美分。我也希望猪肉的价格会降低,这样销量增加时利润就能得到保证。”

张先生,临沂莱山猪肉批发代理人,不禁感慨:“猪肉现在很贵,肉商不愿意吃肉。”

每斤收购价格10元报价15年未见

济南市物价局监测数据显示,3月15日,济南市生猪平均收购价格为每斤9.2元,较2月同期上涨1.43%,较去年同期上涨56.73%。市场上五香猪肉和瘦肉型猪肉的平均价格分别为13.64元/公斤和15.16元/公斤,分别比去年同期上涨44.64%和36.7%。

"目前,良种猪的购买价格已达到每斤10元,约合9.78元。"荔城区食品公司岗沟生猪屠宰场经理胡光禄表示,与历史同期相比,这是15年来未见的最高价格。

胡光禄说,根据往年猪肉销售的经验,3月和4月是淡季,而去年同期生猪的购买价格仅为每斤5元。然而,今年猪肉价格逆势上涨,导致淡季出现异常情况。“过去,第一个月的15号以后,生猪价格开始逐渐下降。今年是异常不寻常的一?辏撕笠恢痹谏仙!?

据了解,猪大约需要半年才能长大,通常需要230到40公斤才能离开市场。生猪每斤的价格大约在6元到6.5元之间。随着今年生猪价格继续以每头9元的价格上涨1公斤,许多农民每头猪可以赚800到1000元。

然而,猪肉价格居高不下,导致批发家庭利润因销售额下降而大幅下降。"过去,每公斤1元的利润只有30到40美分."屠夫孙春婷经常在集市上卖猪肉。他过去卖5头猪,但现在只卖2头。

农民不愿意出售他们的生猪,生猪供应紧张。

根据市物价局的分析,猪肉持续高价与去年开始的生猪供应紧张有关。此外,春节前后的集中屠宰导致存栏生猪数量大幅下降。短期供应短缺使价格居高不下。

与此同时,猪肉价格今年继续上涨,这也与农民的热情不高有关,他们在过去几年里看到猪肉价格暴跌。“在过去的几年里,我失去了很多。我一年只能花5万元买饲料。”滨州市邹平县九湖镇的农民王建民生产

根据济南万润肉类加工有限公司的调查,该公司1月份屠宰了头猪,2月份屠宰了头猪。到三月中旬,屠杀只有12,280起。该公司负责人表示,屠宰量的减少也反映了生猪供应的明显减少。

youtube.com